Resep Roti 0 anti gagal
Bahan-bahan 12 buah roti Bahan A: 215 gr tepung terigu protein tinggi (aku : cakra) 1 sdt ragi instan (aku : fermipan) 125 ml susu cair dingin campur semua bahan, setelah mengembang simpan dlm kulkas Bahan B : 90 gr tepung terigu protein tinggi 1 sdm ragi 1 butir telur 45 gr butter (aku : margarin) 1 sdm susu cair (aku skip) topping : 25 gr butter unsalted 25 gr keju paru (campur jd satu dan bulatkan sejumlah roti) filling : 50 gr margarin (aku blue band) 2 sdm gula halus 70 gr tepung terigu 1 butir telur 1 sdm kopi diseduh dgn 1 sdm air panas Langkah Keluarkan bahan A setelah disimpan dlm kulkas minimal 12 jam (aku bikin sore paginya lgsg eksekusi) dan sobek-sobek kecil Campur bahan B kecuali butter ke dalam wadah bahan A dan uleni, setelah tercampur masukan butter uleni lagi. Setelah tercampur tutup adonan dengan wrap atau lap diamkan kurleb 1 jam. Setelah mengembang 2x lipat isi be...